محصولات مرتبط
ویژگیهای قرص مایه پنیر رنی لسه
- مناسب برای وگانها و گیاهخواران: قرصهای رنی لسه از منابع غیرحیوانی تولید شده و برای افرادی که از محصولات حیوانی اجتناب میکنند، مناسب هستند.
- مناسب برای انواع پنیر: با استفاده از این قرصها میتوانید پنیرهای مختلف با کیفیت خانگی تولید کنید. اگر خودتان اهل درست کردن پنیر طبیعی و سالم هستید حتما از این محصول استفاده کنید.
شیوه استفاده
قرصها به راحتی خرد میشوند و در مقدار کمی آب جوشیده سرد شده میشوند. محلول مایه پنیر سپس به شیر اضافه میشود و به آرامی هم زده میشود تا فرآیند انعقاد آغاز شود و سپس شیر اصطلاحا دلمه ببندد.
تعداد قرص:
100 عدد
طرز تهیه پنیر:
یک قرص را در دو فنجان آب ولرم با کمی نمک حل کنید محلول به دست آمده را با ده لیتر شیر حدود سی و پنج درجه سانتیگراد در حالی که هم میزنید اضافه کنید. دو دقیقه هم بزنید سپس اجازه دهید تا شیر کاملا لخته شود مایه حاصله را در صافی پارچه ای ریخته تا آب آن خارج شود پنیر به دست آمده را در آب نمک نگه دارید
نحوه نگهداری
این قرصها عمر مفید طولانی دارند و بهتر است در محیط خنک و خشک یا حتی در فریزر نگهداری شوند تا فعالیت آنزیمی آنها حفظ شود.
دیدگاه خود را بنویسید